Show Article with category "Food Safety"

Training Food Handler Sertifikasi BNSP (Penjamah Makanan) Makanan yang di makan tidak boleh membahayakan konsumennya. Baik melalui faktor biologis, kimiawi atau melalui kontaminan lainnya. Melalui food safety dan kualitas yang dikontrol, akan menjamin didapatkannya makanan yang aman, baik melalui seluruh siklus pembuatannya, seperti produksi makan, penangannnya, proses, pengepakan, penyiapannya maupun penyajiannya. Sertifikasi ini dapat diikuti […]

Training Inspeksi Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP Higiene sanitasi merupakan prasyarat dasar penerapan keamanan pangan pada organisasi rantai pangan yang bergerak di bidang jasa usaha makanan, meliputi: rumah makan, restoran, hotel, jasa boga, instalasi gizi rumah sakit, salad bar pada ritel pangan, kantin/pujasera, dan bentuk jasa usaha makanan lainnya. Penerapan higiene sanitasi dilaksanakan untuk memastikan […]

Training Pengelolaan Higiene Sanitasi Makanan Sertifikasi BNSP Higiene sanitasi merupakan prasyarat dasar penerapan keamanan pangan pada organisasi rantai pangan yang bergerak di bidang jasa usaha makanan, meliputi: rumah makan, restoran, hotel, jasa boga, instalasi gizi rumah sakit, salad bar pada ritel pangan, kantin/pujasera, dan bentuk jasa usaha makanan lainnya. Penerapan higiene sanitasi dilaksanakan untuk memastikan […]

Training Audit Internal Keamanan Pangan (Food Safety) Sertifikasi BNSP Skema Kompetensi Audit Internal Keamanan Pangan (Food Safety) Sertifikasi BNSP Training Audit Internal Keamanan Pangan (Food Safety) Sertifikasi BNSP – Unit kompetensi yang diujikan mengacu pada SKKNI No. 618 Tahun 2016 tentang penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan mencangkup : […]

Training Penyusun Dokumen Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Sertifikasi BNSP Untuk program penjaminan keamanan pangan di setiap organisasi rantai pangan perlu dilakukan oleh personel yang kompeten. Saat ini, kebutuhan terhadap personel penyusun dokumen sistem Hazard Anaysis Critical Control Point (HACCP) terus meningkat seiring dengan terus bertambahnya organisasi rantai pangan, sehingga perlu diselaraskan dengan sistem […]

KONSULTAN ISO 22000 : 2018 SISTEM MANAJEMEN KEAMANAN PANGAN Pengertian ISO 22000:2018 Konsultan ISO 22000:2018 – Menerapkan ISO High Level Structure (HLS) Umum untuk semua standar ISO. Beberapa perubahan dalam ISO 22000:2018 vs ISO 22000:2005 diinduksikan oleh HLS, sementara beberapa spesifik untuk manajemen kamanan makanan Konsultan ISO 22000:2018 dirilis pada 19 Juni 2018, merupakan standar internasional karena […]

Training ISO 22000: Understanding and Implementing Food Safety Management System Training ISO 22000: Understanding and Implementing Food Safety Management System – Food Safety Management Systems (Sistem-Sistem Manajemen Keamanan Makanan) berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek […]

Training Food Safety Makanan yang aman dan sehat sangat penting bagi karyawan untuk mendapatkan nutrisi yang sesuai. Makanan yang di makan tidak boleh membahayakan konsumennya. Baik melalui faktor biologis, kimiawi atau melalui kontaminan lainnya. Melalui food safety dan kualitas yang dikontrol, akan menjamin didapatkannya makanan yang aman, baik melalui seluruh siklus pembuatannya, seperti produksi makan, […]